Popis
The Irishman The Harvest, predtým známa ako Founder’s Reserve je írska whiskey, ktorá je vyrobená zo zmesi Single Malt 70 % a Single Pot Still 30 %. Destilérka premenovala whiskey The Harvest (žatva), aby si uctila bohaté poľnohospodárske a liehovarnícke dedičstvo Írska.
Bola trikrát destilovaná a zrela v amerických ex-bourbon dubových sudoch. Vďaka sudom získala neodolateľnú chuť plnú sušienok, dreva, korenia, škorice a čokolády. Je vyrobená iba výlučne zo 100 % írskeho jačmeňa, ktorý vypestovali farmári.
Farba je jantárová so zlatočervenými odleskami. Vôňa je po korení s tónmi broskyne, nektárinky a medu s maslovými nuansami. Chuť je lahodná ako horká čokoláda, dub, korenie, sušienky a škorica so štipkou citrónu. Záver je pikantný s tónmi duba, masla, karamelu, sušienky a anízu.
Ocenenia:
Zlatá medaila z International Spirits Challenge, 2021
Dvojitá zlatá medaila z International Spirits Challenge, 2019
Zlatá medaila z International Spirits Challenge, 2018
Zlatá medaila z Irish Whiskey Awards, 2017
