Popis
 |
ODRODA: Glera |
 |
CUKORNATOSŤ: brut |
 |
FARBA: biele |
 |
ROK: 2012 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 12 % |
 |
TYP: akostné značkové víno |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: ryby, ľahké šaláty |
Grave di Stecca
Brilantná bledá slamová farba. Veľa jemných bubliniek. Lahodný šalviový buket s vôňou čerstvého ovocia. Na začiatku veľmi príjemná suchá chuť, po ktorej nasleduje rastúci hodvábny ovocný buket. Hrozno pochádza výlučne z vinice starodávneho pôvodu s názvom “Grave di Stecca”, clos na svahoch Prealpi, neďaleko centra mesta. Vinica je exponovaná na juh a čiastočne chránená obrovským parkom, má špecifickú mikroklímu.
Hodnotenia:
Wine Spectator: 90 bodov
„Cantine Franco“ bola založená vo Valdobbiadene v roku 1919 Antoniom Francom, ktorý sa hneď od začiatku pustil do výroby kvalitného produktu. Jedno z najstarších vinárstiev vo Valdobbiadene, Nino Franco, sa nachádza v centre mesta a blízko vidieka. Je obklopené vinicami mimoriadnej krásy, so špeciálnym terroir zrelým na výrobu vysokokvalitných vín. Oblasť leží vo Veneto, v kopcovitom pásme provincie Treviso, ktorá leží medzi malými mestami Valdobbiadene a Conegliano.
Počas svojej mimoriadnej histórie oblasti Conegliano a Valdobbiadene urobili z Prosecca mimoriadny úspešný príbeh, ktorý postupom času vytvoril moderné, neformálne a temperamentné šumivé víno talianskeho štýlu, ktoré je oceňované a obľúbené po celom svete; získala uznanie DOCG v roku 2009 a predstavuje vrchol pyramídy kvality pre Prosecco.
Valdobbiadene sa nachádza v srdci výrobnej zóny Prosecco DOCG na úpätí Predalp, pohoria v juhovýchodnej časti Álp. Tento región v severovýchodnej časti Talianska je najznámejší pre oceňované víno Prosecco a produkciu vína, pretože má väčšiu koncentráciu viníc na vysokých svahoch. Vinič sa pestuje iba na najslnečnejších častiach kopcov, v nadmorských výškach od 50 do 500 metrov nad morom, zatiaľ čo severné svahy sú pokryté prevažne lesmi. Podnebie v celej oblasti je mierne s nie príliš studenými zimami a s teplými letami.
Nino Franco Prosecco vyrábané v oblasti Valdobbiadene predstavuje syntézu histórie a „prirodzene“ špičkovej kvality. Vďaka starostlivému a múdremu manažmentu panstvo Nino Franco rastie a vyvíja sa počas štyroch generácií výrobcov. Antonio ju založil, Nino ju rozšíril a Primo zlepšil výkonnosť spoločnosti. Keď Primo v roku 1982 prevzalo jeho vedenie, bol to pre panstvo zlomový bod. Stal sa priekopníkom Prosecca, úspešne uviedol na medzinárodné trhy iné šumivé víno ako Champagne. Úspešný je vďaka svojej otvorenosti, spontánnosti, spoľahlivosti a kompetencii, ako aj šarmu a schopnosti komunikovať lásku k práci a vášni vyrábať tie najkvalitnejšie šumivé vína. Dnes je vinárstvo stále v rodinnom vlastníctve Prima a jeho manželky Annalisy a ich dcéra Silvia je ďalšou generáciou zodpovednou za budúci rast panstva.
