Popis
 |
ODRODA: Merlot, Sangiovese |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: červené |
 |
ROK: 2020 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 14,5 % |
 |
TYP: akostné značkové víno |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: hovädzie, divina, syry |
Luce della Vite, Luce
Luce sa získava scelením dvoch odrôd – Sangiovese a Merlot. Názov vznikol náhodou vďaka manželke Roberta Mondaviho Margareth. Keď na ceste do Toskánska v ranných hodinách zahliadla slnečné lúče odrážajúce sa od stredovekých hradieb a zámkov, vykríkla: „Tu je ale svetla!“ Na čo pán Mondavi reagoval: „Luce (svetlo), to je správne meno pre toto veľké víno.“ S ich názorom sa zhodla aj rodina Frescobaldi a ďalšia toskánska ikona bola na svete.
Farba je hustá tmavofialová, vo vôni je víno bohaté na náznaky červeného bobuľového ovocia, sušených sliviek a černíc i jemných tónov vanilky. Chuť je zamatovo hladká a intenzívna s elegantnými tanínmi a aciditou. Na záver možno nájsť náznaky horkej čokolády, tabakových listov a sladkého drievka.
Odporúčaná teplota pri konzumácii 16 – 18 °C.
Apelácia: Toscana IGT
Toskánsko je srdcom Talianska a svojim spôsobom aj rodiskom moderného sveta. Z Florencie sa v 14. storočí začal šíriť osvietenský pohľad na svet a jeho fungovanie, úžasná architektúra a umenie. Ak raz navštívite a prežijete aspoň jeden týždeň na toskánskom vidieku, určite budete túžiť po návrate, kedykoľvek si na Toskánsko spomeniete. Okrem množstva pamätihodností a príjemného podnebia sa na slastných spomienkach výraznou mierou podieľa aj skvelá gastronómia a vynikajúce, najmä červené vína. Svetovú slávu si za posledné desaťročia získali viaceré oblasti Toskánska, ale teraz sa budeme venovať jeho srdcu – oblasti Chianti a priľahlému okoliu. Na začiatok treba povedať, že základným prvkom toskánskych červených vín je tradičná odroda hrozna Sangiovese a jeho odlišná chuť z rôznych regiónov.
Toscana IGT je najpopulárnejšie a najslávnejšie z talianskych označení Indicazione Geografica Tipica (IGT). Zahŕňa celý región so značkou Toscana IGT povolenou pre víno vyrobené v ktorejkoľvek z desiatich toskánskych provincií. Bez štýlových obmedzení, ktoré sú kladené na vína DOCG a DOC, je možné vína Toscana IGT vyrábať v takmer všetkých možných formách, od bielych suchých po sladké červené a šumivé ružové vína. Vzhľadom na dlhoročné úspechy Toskánska so suchým červeným vínom je tento štýl zďaleka najbežnejším štýlom, pričom väčšina sa vyrába z odrody hrozna Sangiovese. Medzi ďalšie populárne odrody patria Cabernet Sauvignon, Merlot a Cabernet Franc. Kategória IGT sa používa iba v Taliansku, jej ekvivalentom vo Francúzsku je VDP (Vin de Pays). Na úrovni celej Európskej únie zodpovedajú tieto dve kategórie IGP (Indication Géographique Protégée / Indicazione Geografica Protetta). Práve slávne vína „Super Tuscan“, ktoré sa tu vyrábajú, viedli k vytvoreniu kategórie IGT.
