Popis
 |
ODRODA: Veltlínske zelené |
 |
CUKORNATOSŤ: suché |
 |
FARBA: biele |
 |
ROK: 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 13% |
 |
TYP: – |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: ryby, hydina, cestoviny, šaláty |
Weingut F.X. Pichler, Grüner Veltliner Smaragd Durnsteiner
Svetložltozelené až strieborné odlesky vo farbe. V aromatike chladné, mierne dymové, čerstvé hroznové ovocie, jemné bylinné korenie na podnebí. V chuti šťavnaté a silné, jemné tropické ovocie, pomarančová kôra. Celkovo je víno komplexné, má príjemnú kyslosť, dobre vyváženú, jemnú ako kôstkové ovocie. Víno vhodné aj na archiváciu.
Nuansy jednotlivých polohových vinohradov sa musia zakaždým preskúmať a zhodnotiť ich mnohovrstevnú unikátnosť. To predpokladá mnohonásobný manuálny zber najkvalitnejšieho, fyziologicky zrelého hrozna. Jemné a šetrné spracovanie, tradičné metódy výroby vo veľkých dubových sudoch a zameranie sa na naturálnosť a vyjadrenie terroiru v súlade s „Codex Wachau“. Rodina Pichler prirovnáva vinohradnícky rok a vinifikáciu ku narodeniu človeka. Víno tiež potrebuje pozornosť, starostlivosť a vzor pre dosiahnutie dokonalosti.
