Popis
Extra panenský olivový olej Poggio al Tesoro
Olivový olej najvyššej kategórie získavaný priamo z olív a iba mechanickými postupmi. Extra panenský olivový olej s vyváženým a plným telom, stredne ovocný a so skvelými výživovými vlastnosťami. Má pevný, ale vyvážený charakter a je ideálny na každodenné kulinárske použitie; jeho výrazný charakter vyniká aj na jednoduchej bruschete z toskánskeho chleba.
Výrobná oblasť
Extra panenský olivový olej Poggio al Tesoro sa vyrába zo storočných olivovníkov v oblasti Bolgheri.
Zber: Zber olív sa vykonáva výhradne ručne, a to od konca októbra. Opracovanie: Mletie metódou drvenia za studena sa uskutočňuje do 24 hodín, aby sa zaistila všetka vôňa a pravosť oleja a aby sa čo najviac zachovali jeho nutričné vlastnosti.
Farba: sýtozelená so zlatými odtieňmi
Vôňa: ovocná, charakteristická stopami artičoku, bodliaka a mandlí s jemne bylinnými tónmi
Priemerná kyslosť pri balení: menej ako 0,2 %
Balenie: 1 fľaša 500 ml
