Popis
 |
ODRODA: cuvée |
 |
CUKORNATOSŤ: brut |
 |
FARBA: biele |
 |
ROK: NV |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
OBJEM: 0,75 l |
 |
OBSAH ALKOHOLU: 12,5 % |
 |
TYP: Champagne |
 |
VHODNOSŤ K JEDLU: ryby, aperitív, syry |
Armand de Brignac Gold vo vrecku, darčekové balenie
Na výrobu Armand de Brignac brut sa použili odrody Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier. Víno je produkované v tradičnom štýle starého sveta. Buket je komplexný s plným telom, svieži a živý s ľahkými kvetinovými náznakmi. Na jazyku má osobitý ovocný charakter, perfektne integrovaný s jemným brioškovým akcentom. Textúra je delikátne smotanová s ohromnou hĺbkou a dlhým hodvábnym záverom.
Výrobu Šampanského Armand de Brignac má na starosti pán Jean-Jacques Cattier a jeho syn Alexander. Alexander je už 13. generáciou vinohradníkov a vinárov z malej dedinky Chigny-les-Roses, ktorá leží necelých 20 km severne od Épernay, čo je centrum celej oblasti Champagne. O celkovú výrobu všetkých vín Armand de Brignac Gold, Blanc de Blancs, Rosé, Blanc de Noirs a Demi sec sa stará 18 zamestnancov ktorí robia všetky úkony výlučne pomocou rúk.
Názov Armand de Brignac pochádza od matky pána Cattiera, ktorá v roku 1950 čítala novelu s hlavným hrdinom ‘M. De Brignac’. Inšpirovaná týmto menom dala pani Cattier registrovať názov, ktorý bol až do roku 2000 zabudnutý. Následne meno bolo použité pre nové Champagne tête de cuvée. Počas svojej mladej existencie si Armand de Brignac vytvoril pevné miesto medzi svetovou smotánkou, pijú ho napríklad herci Leonardo DiCaprio a George Clooney, športovci Roger Federer a Luis Figo.
Do nebies ho vynášajú mená ako Jancis Robinson, dostalo 98 bodov od Jose Penína, skóre 4,9 z 5 od spisovateľa Kare Halldéna, 9 z 10 bodov od kritika Davora Butkovica. Umiestnilo sa na 1. mieste v degustácii na slepo medzi 1000 značkami šampanského.
Hrozno je vyberané výlučne z Premier Cru a Grand Cru vinohradov. Použitá je iba horná frakcia z prvého lisovania tradičným Champenois Coguart lisom. Každé ADB cuvée obsahuje 100 % tiché víno, ktorého časť zrela 9 mesiacov v dubových sudoch z Burgundy. Víno zrelo v špeciálnych pivniciach 30 m pod zemou, ktoré sú v rámci oblasti Champagne považované za najhlbšie. Striasanie je robené ručne v tradičných drevených regáloch. Je fľaškované v nepriehľadných zlatých fľašiach s cínovým štítkom. Fľaše sú ručne dolešťované, každá z nich je originál. Je zabalená do luxusného zamatového vrecka.
